Musar Jeune

L'azienda vitivinicola Cateau Musar si trova in Bekaa Valley, in Libano. L'area vitata si estende per 180 ettari, ad un altitudine di circa 1000 metri s.l.m.. Gaston Hocher ha fondato l'azienda nel 1930, quando, dopo diversi viaggi a Bordeaux, intuisce che nella Bekaa Valley si possono ottenere vini altrettanto importanti. Le condizioni atmosferiche, in quest'area ben ventilata e soleggiata, permettono un'agricoltura non interventista. In cantina le fermentazione avvengono spontaneamente e i vini non vengono addizionati chimicamente.