Jakot

36,00

Bianco Macerato (Friulano)

Slovenia (Collio sloveno)

0,75 l – 12,5 % vol

2 disponibili

Categoria:

Descrizione

Orange wine – Jakot è ottenuto da uve Friulano. Macerazione di qualche giorno in vasche di cemento. Le uve vengono poi pressate in botti di acacia, dove avviene la fermentazione malolattica; segue un elevazione di 24 mesi sulle fecce fini. Prima dell’imbottigliamento il vino decanta naturalmente in vasche di cemento.

Vino secco e potente, buona complessità, freschezza minerale e salina; tannino presente.