Descrizione
Vezzoli Satèn è un Franciacorta ottenuto esclusivamente da uve di Chardonnay. La vendemmia avviene a maturazione regolare, non anticipata, per avere la massima espressione delle caratteristiche proprie della varietà e del frutto stesso. La prima fermentazione del vino base avviene inizialmente in acciaio per poi essere completata in barrique per un periodo di 6/7 mesi fino al tiraggio (senza zuccheri esogeni, ma con mosto d’uva). Il periodo di affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi.
Vino espressivo, bolla fine, buona sapidità e freschezza.
