Descrizione
Il vino Nonno Rucchèin nasce sulle colline dell’alto Monferrato, quasi al confine con la Liguria. Il vigneto impiantato negli anni 80 si trova nel comune di Tagliolo Monferrato a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est.
La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce della durata di due settimane.
Affinamento in botti grandi di rovere di 24 mesi dalla prima sfecciatura.
