L'azienda agricola Viñedos Hontza si trova a Labraza nella zona della Rioja, nello specifico Rioja Alavesa, piccola denominazione nella regione dei Paesi Baschi, nel nord della Spagna. Il progetto nasce da una giovane coppia che con entusiasmo ed onestà nel 2016 decidono di intraprendere questa avventura. L'intento principale, guidato da un forte amore per la terra è quello di valorizzare lo stato di saluto del suolo, lavorando maggiormente varietà autoctone da vecchie vigne. La coltivazione della vite si rifà a tecniche tradizionali non interventiste. I vigneti si trovano ad un altitudine che va dai 550 a 660 metri s.l.m. in parcelle con caratteristiche molto differenti. Il risultato sono fine di grande personalità, energia e carattere.