Descrizione
Da uve Chenin vendemmiate a fine settembre. Spremitura soffice e lenta e fermentazione spontanea senza controllo delle temperature. Aromi di frutti bianchi maturi: tensione, densità, sale.
Brand
Les Terres Blanches
Azienda agricola situata nella regione di Deux-Sèvres, alle porte dell'Anjou, nella valle della Loira.
Celine e Benoit Blet avviano l'attività nel 2004 e ad oggi gestiscono 10 ettari di vigneti in regime biodinamico.
