Descrizione
Da uve Sauvignon Blanc, Souvignier Gris e Chardonnay.
Vendemmia a piena maturità del frutto e lunghissima macerazione su buccia, di circa 120 giorni.
Affinamento in anfore di terracotta interrata per tre anni.
Tero 2015
€46,50
Bianco Macerato (45% Sauvignon Blanc, 40% Souvignier Gris, 15% Chardonnay)
Austra (Stiria)
0,75 l – 12,5 % vol.
2 disponibili
Brand
Ploder Rosenberg
Azienda Agricola a conduzione familiare situata nel Rosenberg, regione vulcanica della Stiria.
Suoli vulcanici a garantire mineralità su cui si sono accumulati strati di sabbia e ghiaia.
Certificazione biodinamica (Demeter) dal 2006 e coltivazione di vitigni internazionali e resistenti (PIWI).
In cantina lunghe macerazioni e nessun intervento enologico.
