Descrizione
Uvaggio di Chardonnay, Kerner e Riesling.
Lunga macerazione su buccia e affinamento di almeno un anno in botte grande di rovere sloveno.
Lieviti indigeni e nessun utilizzo di solforosa.
Sapido e minerale, poche bottiglie!
Organic Anarchy
€52,00
Bianco (Chardonnay, Kerner, Risling)
Slovenia (Sentjur)
0,75 l – 12,5 % vol
Esaurito
Brand
Organic Anarchy di Aci Urbajs
Aci Urbajs coltiva il suo unico ettaro di vigna sul monte Rifnik che domina la città di Sentjur, Slovenia.
Su terreni in pendenza di natura marnosa, certificati Demeter dal 1999,
Aci cresce uve Chardonnay, Kerner, Risling, Pinot Nero.
