Descrizione
Vino frizzante ottenuto da una macerazione di uve Sauvigon Blanc, Pinot Bianco e una piccola aggiunta di Zweigelt.
Le uve vengono raccolte a mano e fatte fermentare in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene in bottiglia.
Blanc d’Orange N°1
€31,80
Bianco (Sauvigon Blanc, Pinot Bianco, Zweigelt)
Austria (Stiria)
0,75 l – 11,5 % vol
Esaurito
Brand
Strohmeier
La cantina Strohmeier si trova a Lestein, piccolo paese austriaco immerso nel parco naturale della Stiria. L'azienda è gestita dalla famiglia Strohmeier che dal 2006 coltiva 10 ettari di vigneti secondo i principi della biodinamica. Nelle sue vigne troviamo piante di vitigni autoctoni come il Blauer Wildbacher, lo Zweigelt,il Muskateller, ma anche vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Blanc.
In cantina si segue la stessa filosofia adottata in vigna, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione nè uso di solforsa durante tutto il processo di vinificazione.
