Descrizione
Vino bianco macerato ottenuto da uva Cortese. Macerazione prefermentativa sulle bucce per 48 ore. Elevazione in botte di cemento sulle fecce fini, affinamento in bottiglia.
Vino intenso dal profilo aromatico, acidità equilibrata.
Muntà
€17,50
Bianco macerato (Cortese)
Piemonte (Colli Tortonesi)
0,75 l – 13 % vol
1 disponibili
Brand
Tirelli
L'azienda agricola Tirelli si trova nel comune di Costa Vescovato (AL), nei Colli Tortonesi, nella regione Piemonte. L'area vitata si estende per 4 ettari, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m.. Le vigne sono suddivise in vari Cru, dal suolo prevalentemente argilloso calcareo. Andrea Tirelli è vignaiolo dal 2002, conduce un agricoltura consapevole di tipo biodinamico, coltivando solo vigneti autoctoni. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente con aggiunta minima di solfiti solo quando strettamente necessario. La produzione si limita ad una quantità di bottiglie molto basse.
Il risultato sono vini gastronomici, dal carattere schietto e rurale.
